R&D

Мы имеем международную команду разработчиков, более 10 технических общих групп сформированных их из прикладных инженеров и парфюмеров составителей, обладающих обширным практическим опытом. Созданные по высоким стандартам лаборатории оборудованы установками с вращательным испарением, GC-mass и прочим передовым оборудованием. Компания обладает сформированными технологиями получения растительных экстрактов, способами сверхкритической флюидной экстракции, молекулярной дистилляции и прочими технологиями. Сложившаяся команда разработчиков, передовое исследовательское оборудование, полноценные технологии для разработки, позволяют техническому потенциалу компании ASCA располагаться на передовых позициях в отрасли.

Технология растительной
экстракции

Метод сверхкритической
флюидной экстракции SFE CO2

Не ферментированная реакция Майяра Реакция потемнения

Молекулярная
дистилляция

Технология растительной
экстракции

Метод сверхкритической
флюидной экстракции SFE CO2

Не ферментированная реакция Майяра Реакция потемнения

Молекулярная
дистилляция

Технология растительной экстракции подразделяется на водную экстракцию и спиртовую экстракцию. Водная экстракция применяет способ отделения посредствам разницы уровня растворимости воды и растворимого вещества; спиртовая экстракция применяет способ отделения посредствам разницы уровня растворимости спирта и растворимого вещества.

Преимущества:

- Водная экстракция: отсутствие загрязнения окружающей среды, экологичность.
- Спиртовая экстракция: Широкая сфера применения, высокий выход продукции, высокое соотношение цены и качества.

Метод сверхкритической флюидной экстракции (supercriticalfluid extraction，SFE) является относительно новым типом технологии экстракции, часто использует СО2 в качестве экстрактора. Рабочий принцип метода сверхкритической флюидной экстракции использует особые растворяющие возможности сверхкритической жидкости и особенности чувствительности растворимости вещества в сверхкритической жидкости к изменению давления и температуры. За счет процессов увеличения температуры и понижения давления происходить экстрагирование из вещества, растворяемого в сверхкритической жидкости, с целью достижения цели разделения.

Преимущества::

- Активные компоненты сохраняют активное состояние, качество продукции высокое.
- Экстракция и разделение завершаются одновременно.
- Экологичность, низкое загрязнение
- Отлично подходит для разделения и рафинирования стабильных природных продуктов и веществ с биологической активностью.

Реакция Майяра, также по-другому именующаяся карбонильная аммиачная реакция или реакция потемнения, речь идет о реакции, происходящей между аминосоединениями и карбонильными соединениями, что является одним из основных источников получения аромата в пищевых продуктах. Она оказывает влияние на качественные характеристики продукта, такие как цвет, вкус и пищевая ценность, а также на физико-химические свойства пищевого сырья. Продукты реакции Майяра являются основным источником хлебопекарного аромата.

Преимущества:

- Создание множества ароматов и вкусов, таких как кофейный, хлебный, печенья и прочей выпечки, карамельных вкусов, повышение органолептических качеств.
- Создание золотистого, блестящего приятного внешнего вида.

Молекулярная дистилляция является методом дистилляции при работе в высоком вакууме, в этот момент средний свободный пробег паровых частиц превышает интервал между испаряемой поверхностью и конденсационной поверхностью, таким образом можно использовать разницу коэффициентов испарения каждого ингредиента в дозируемой жидкости, осуществлять разделение в жидкой смеси.

Преимущества:

- Степень вакуума при дистилляции высокая, материал не так легко окисляется и портится.
- Время нагрева материала короткое, снижает возможность термического расслоения материала.
- Степень разделения более высокая, может разделять вещество в материале, который при нормальных условиях труден в обработке.
- Не имеет токсинов, вреда, загрязнения, остатков, можно получить более чистую и безопасную продукцию.
- Экономит потребление энергии.