R&D

Perusahaan kami tidak hanya dilengkapi dengan tim Litbang internasional, tim teknis yang terdiri lebih dari puluhan insinyur terapan dan pembuat parfum, dengan pengalaman praktis yang kuat, tetapi juga dilengkapi dengan laboratorium yang didirikan dengan standar tinggi di mana berbagai peralatan canggih seperti evaporasi putar, massa GC, dan teknologi seperti ekstraksi tanaman matang, ekstraksi fluida superkritis, distilasi molekuler, dan teknologi lainnya tersedia dan terpenuhi serba. Tim litbang yang matang, peralatan litbang yang canggih, teknologi litbang yang baik, menjadikan kekuatan teknis ASCA di posisi terdepan di industri.

Teknologi Ekstraksi
Tumbuhan

Ekstraksi dengan Metode
Fluida Superkritis (SFE CO2)

Reaksi
Pencoklatan

Distilasi
Molekuler

Teknologi Ekstraksi
Tumbuhan

Ekstraksi dengan Metode
Fluida Superkritis (SFE CO2)

Reaksi
Pencoklatan

Distilasi
Molekuler

Teknologi Ekstraksi Tumbuhan dibagi menjadi ekstraksi cairan dan ekstraksi alkohol. Ekstraksi air adalah metode pemisahan yang memanfaatkan perbedaan kelarutan zat terlarut dalam air; sedangkan ekstraksi alkohol adalah metode pemisahan yang memanfaatkan perbedaan kelarutan zat terlarut dalam alkohol.

Kelebihan:

- Ekstraksi air: ramah lingkungan, berkelanjutan, dan aman bagi lingkungan.
- Ekstraksi alkohol: cocok untuk berbagai keperluan, memiliki hasil tinggi, dan biaya yang efisien.

Ekstraksi dengan metode Fluida Superkritis (Supercritical Fluid Extraction, SFE) adalah teknik ekstraksi dan pemisahan yang relatif baru, yang umumnya menggunakan CO2 sebagai agen ekstraksi. Prinsip dasar dari ekstraksi dengan metode fluida superkritis adalah memanfaatkan kemampuan unik fluida superkritis dalam melarutkan zat dan sensitivitas zat terlarut terhadap perubahan tekanan dan suhu dalam fluida superkritis. Melalui pengaturan suhu dan tekanan, zat yang larut dalam fluida superkritis dapat dipisahkan, mencapai tujuan pemisahan dan pemurnian.

Kelebihan:

- Komponen aktif sulit mengalami deaktivasi, kualitas produk tinggi.
- Proses ekstraksi dan pemisahan dilakukan secara bersamaan.
- Proses ekstraksi dan pemisahan dilakukan secara bersamaan.
- Khususnya cocok untuk pemisahan dan pemurnian bahan alami yang tidak stabil dan zat aktif biologis.

Reaksi Pencoklatan, juga dikenal sebagai Reaksi Maillard, atau disebut juga sebagai Reaksi Karbamil atau Reaksi Pencoklatan Non-Enzimatis, adalah reaksi yang terjadi antara senyawa amina dan senyawa karbonil. Ini adalah salah satu sumber utama dalam pembentukan rasa pada makanan. Reaksi ini memengaruhi karakteristik kualitas produk, seperti warna, rasa, nilai gizi, dan sifat fisikokimia bahan makanan. Produk dari Reaksi Maillard adalah sumber utama dari rasa panggang pada makanan.

Kelebihan:

- Menghasilkan berbagai aroma dan rasa seperti aroma panggang, rasa manis, yang terkait dengan produk seperti kopi, roti, kue, dan lainnya, sehingga dapat meningkatkan kualitas sensorik.
- Menghasilkan warna keemasan dan menambahkan efek visual yang baik.

Distilasi Molekuler adalah metode distilasi yang dioperasikan dalam vakum tinggi. Pada kondisi ini, rata-rata jarak bebas molekul uap lebih besar daripada jarak antara permukaan penguapan dan permukaan kondensasi, sehingga perbedaan laju penguapan berbagai komponen dalam campuran cair dapat dimanfaatkan untuk melakukan pemisahan.

Kelebihan:

- Vakum yang tinggi dalam distilasi mengurangi kemungkinan oksidasi dan kerusakan bahan baku.
- Waktu pemanasan bahan baku lebih singkat, sehingga mengurangi kemungkinan dekomposisi panas bahan baku.
- Tingkat pemisahan yang lebih tinggi memungkinkan pemisahan bahan yang sulit dipisahkan secara konvensional.
- Produknya tidak beracun, aman, tidak mencemari, dan tidak beresidu, produk yang dihasilkan bersih dan aman.
- Menghemat energi.